¿Cómo curo y mantengo mi sartén u olla de fierro fundido, Lodge Cast Iron?


Sin duda, una de las mejores inversiones para la cocina, son los productos de hierro fundido gracias a su gran durabilidad y a todas las ventajas que estos nos entregan.


Para mantenerlos como nuevos, sólo nos tenemos que preocupar de un par de detalles cada vez que lo usemos..

  • Lavar a mano (sin virutilla)

  • Secar por completo después de lavar, para evitar que se oxide.

  • Repasar con una capa ligera de aceite vegetal después de cada lavado.

PD: ¡ Nunca meter al lavavajillas !



Pasos para curar tu producto Lodge:


  1. Precalienta el horno a la máxima temperatura (250ºC)

  2. Cubre una bandeja del horno con papel alusa foil, y ponla en el nivel más bajo de tu horno.

  3. Lava tu sartén u olla con agua y jabón usando la parte suave de la esponja (sin virutilla). Luego seca muy bien tu producto.

  4. Con la ayuda de Toalla Nova, cubre todo el sartén u olla con aceite vegetal, incluyendo la tapa y sus mangos si es que tiene.

  5. Déjalo en la rejilla del horno, boca abajo, por 1 hora aproximadamente.

  6. Y por último, apaga el horno y déjalo enfriar completamente por unas tres horas.


Te invitamos a revisar todos nuestros productos de hierro fundido, en la sección COCINA de nuestra página!



Equipo LCDE.

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